Diplomado de Repostería y Decoración de Tortas · Módulo 2 · 17 de noviembre de 2026
Continúa tu formación en repostería y decoración de tortas con técnicas de pastelería, modelado y presentación.
- Inicio: martes 17 de noviembre de 2026.
- Horario: 9:00 a.m. a 12:00 p.m., hora de Perú.
- Modalidad: presencial demostrativa y práctica.
- Duración: 8 semanas, con 2 clases por semana.
Temario
- Bizcochuelos y masas: chocolate, matcha, Joconde y pionono.
- Tartas y pies: masas sucrée y brisée, rellenos y cremas.
- Hojaldre y facturas.
- Tortas vintage, fault line, estructuras y tallado.
- Chocolate para modelado, figuras de fondant y decoraciones.
- Empanadas, alfajores y flores de azúcar.
- Costos, finanzas y desarrollo del negocio pastelero.
- Proyecto final.
Inversión
Precio regular: S/1,500.
- Pago completo anticipado: S/1,430 hasta el 31 de octubre de 2026.
- En dos partes: S/750 para separar tu vacante y S/750 al inicio de la segunda semana.
Inscripción
Consulta la disponibilidad, los días de clase y los requisitos de ingreso con nuestro equipo antes de pagar.